При обработке, огненно-жидкого, металлургического шлака, водой произойдёт резкое охлаждение шлакового расплава  и его дальнейшая грануляция ( дробление на отдельные мелкие зерна). Структура данных зерен аморфна и   стеклообразна.

Зерновой состав гранулированного шлака соответствует крупному песку. Размер зерен преимущественно 0,7 ... 5 ,1мм,  причем примерно 52% (по массе) составляют зерна крупнее 2,54 мм. Нередко имеются более крупные зерна (до 10,2 мм).